萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解
(跟着亲戚学手艺好不好)

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萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解

熊猫造型面包

材料

高筋面粉(300克) 奶粉(18克) 水(150克) 蛋液(36克) 细砂糖(40克) 盐(3克) 酵母(5克) 黄油(35克) 红蜜豆(适量)

萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 1 除黄油外的其它材料放入面包桶,启动一个15分钟的和面程序萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 2 和面结束加入黄油,再启动一个15分钟的和面程序萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 3 和面结束,启动发酵程序,默认时间是2小时萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 4 观察一下手指按压不回弹就可以了,不要发过头了萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 5 将发酵好的面包拿出稍加排气,整成六份圆面团,还有些剩余的做耳朵用,用保鲜膜盖上静置十分钟萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 6 取一个面团压扁,填入一些红蜜豆萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 7 象包子一样收口,收口朝下摆入烤盘萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 8 用余料捏出两个小圆做耳朵,抹点水粘在上面萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 9 将烤盘放入烤箱(跟着亲戚学手艺好不好),下面放碗热水,启动发酵程度45分钟萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 10 发酵至两倍大左右,表面刷上蛋液萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 11 放入预热好170并的烤箱15分钟左右出炉萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 12 将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好(跟着亲戚学手艺好不好),口子先不剪开,放在热水里溶化开萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 13 将裱花袋剪开一点,在冷却下来的面包上挤上熊猫眼晴、嘴巴、鼻子、耳朵萌萌哒卡通系列之熊猫造型面包的详细过程图解 14 挤上白巧克力做眼珠,晾干即可!
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