可爱小猪造型馒头

材料

面粉(300克) 水(150克) 酵母(4克) 红豆沙(适量) 红色素(1滴)

1 酵母放入温水中，搅拌静止5分钟，倒进面粉里 2 揉成光滑的面团 3 盖上纱布，放置温暖处，发酵2－3小时 4 发酵到2倍大，排掉空气，揉捏光滑 5 搓成长条(废物利用纸杯)，用刀切成50克一份 6 按扁 7 放上豆沙球 8 包成圆形，收口处在下面 9 留一部分面团，加入红色素，捏出耳朵、鼻子，嵌在包好的面团上(废物利用纸杯)，用牙签戳出鼻孔 10 继续醒发1－2小时，放入锅子里，隔水蒸20分钟(废物利用纸杯)，再闷5分钟